근육생물학실험실

· 실험실위치 : 농업생명과학대학 3호관 226호
· 지도교수 : 황인호
· 연구분야

 - 다중오믹스 기반 식육 품질 연구

 - 도축 후 근육 변화 및 식육 품질 제어 연구

 - 식육의 풍미 특성 및 소비자 기호성 연구

· 구성원 : 박사 1명/통합 1명/ 박사후연구원 2명